Hogyan gyűjtöttek ott élelmet a haidák?

- Tengeri emlősök:A Haida többféle tengeri emlősre vadászott, köztük bálnákra, oroszlánfókákra, fókákra és barnadelfinekre. Kenuval és szigonnyal vadászták ezeket az állatokat.

- Szárazföldi állatok:A Haidák szárazföldi állatokra is vadásztak, köztük szarvasra, jávorszarvasra, jávorszarvasra, medvére és hegyi kecskére. Ezekre az állatokra íjakat és nyilakat, lándzsákat és csapdákat használtak.

Horgászat

- Lazac:A lazac fontos táplálékforrás volt a haidák számára. Csapdákkal, hálókkal, lándzsákkal és gáttal fogtak lazacot.

- Egyéb halak:A Haida más típusú halakat is fogott, beleértve a tőkehalat, laposhalat, lepényhalat és heringet. Ugyanazokat a módszereket alkalmazták a halak kifogására, mint a lazacot.

Gyűjtés

- Bogyók:A Haida különféle bogyókat gyűjtött, köztük áfonyát, málnát és epret. Frissen fogyasztották ezeket a bogyókat, vagy szárították őket későbbi felhasználásra.

- Gyökerek és gumók:A Haida gyökereket és gumókat is gyűjtött, például burgonyát, sárgarépát és hagymát. Ezeket az ételeket frissen fogyasztották, vagy levesbe és pörköltbe főzték.

- Hínár:A haidák hínárt gyűjtöttek, amelyet frissen vagy szárítva fogyasztottak el későbbi felhasználásra. A tengeri moszat jó vitamin- és ásványianyag-forrás volt.

Élelmiszer tárolása

A Haida többféle módon tartósította az élelmiszereket:

* Dohányzás :A Haida lazacot és egyéb halakat füstölt, hogy tartósítsa őket. A dohányzás segített eltávolítani az ételből a nedvességet, ami megakadályozta, hogy megromoljon.

* Szárítás :A Haida szárított bogyók, gyökerek és gumók tartósítására. A szárítás eltávolította az élelmiszerből a nedvességet, és megakadályozta, hogy megromoljon.

* Fagyás :A Haida egyes élelmiszereket, például húst és halat lefagyasztott a téli hónapokban. A fagyasztás az ételt fogyasztásig tartósította.