Milyen különböző típusú gazdaságok virágoztak az olasz félszigeten?

Latifundia (ültetvények) Nagy földbirtokok, amelyeket főként egyetlen pénztermésre szántak

Önellátó/Paraszt/Családi gazdaságok

Villae (Villa/Farm Estates) Önellátó birtokok, amelyek kereskedelmi (olajbogyó, szőlő) és önellátó (gabona, zöldség) mezőgazdasági termékeket, valamint egyéb gazdasági erőforrásokat és tevékenységeket kombináltak, és gyakran bort és olívaolajat termeltek egy nagy regionális vagy városi piac számára