Meg lehet enni a homárt, ha félig megfőtt és él?

Nem biztonságos homárt enni, ha félig megfőtt és él. Az élő homár káros baktériumokat hordozhat, például a Vibrio parahaemolyticust, amely ételmérgezést okozhat. Ha a homárt 145 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre főzzük, az elpusztítja a káros baktériumokat, és biztonságossá teszi az étkezést.