Mi az a steak pizzaiola?

Steak pizzaiola egy olasz-amerikai étel, amely steakből (általában steakből vagy felső bélszínből) áll, amelyet serpenyőben sütnek, és oregánóval, bazsalikommal és fokhagymával ízesített paradicsomszósszal töltik fel. Ezután a steak tetejére mozzarella sajtot teszünk, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad, és megpuhul.

A steak pizzaiolát gyakran tésztával vagy rizzsel tálalják, és minden alkalomra kielégítő és kiadós étel lehet. Olasz-amerikai éttermek közkedvelt étele, de otthon is könnyen elkészíthető.

Íme a steak pizzaiola elkészítésének lépései:

1. Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit-fokra.

2. Egy nagy serpenyőben hevíts fel olívaolajat közepesen magas lángon.

3. Sózzuk, borsozzuk a steaket, majd a serpenyőben süssük oldalanként 2-3 percig, vagy amíg meg nem pirul.

4. Vegye ki a steaket a serpenyőből, és tegye félre.

5. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük 1-2 percig, vagy amíg a hagyma megpuhul.

6. Adja hozzá a paradicsomszószt, az oregánót, a bazsalikomot és a fokhagymát a serpenyőbe, és forralja fel.

7. Helyezze vissza a steaket a serpenyőbe, és öntse meg a paradicsomszósszal.

8. A steaket megszórjuk mozzarella sajttal, és előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, vagy amíg a sajt megolvad és megpirul.

9. A steak pizzaiolát tésztával vagy rizzsel tálaljuk.