Miért a házi krumpli név?

A házi krumpli azért kapta a nevét, mert jellemzően otthon termesztett és betakarított burgonyából készült. Észak-Amerikában a korai telepesek gyakran rendelkeztek kis kertekkel, ahol saját maguk termesztették zöldségeiket. A burgonya elterjedt növény volt, és gyakran használták különféle ételek elkészítéséhez, beleértve a házi krumplit is.

A "házi krumpli" kifejezés először 1857-ben jelent meg nyomtatásban, Mary Randolph "The Virginia Housewife" című szakácskönyvében. Randolph receptjében a "hideg főtt burgonyát, szeletekre vágva és vajban vagy zsírban megsütve" hívta fel. Ez a recept nagyon hasonlít a mai házi krumpli készítéséhez.

A házi krumpli népszerű reggeli étel az Egyesült Államokban. Gyakran tojással, szalonnával és pirítóssal tálalják. Használhatók köretként más ételekhez, például hamburgerekhez, sült csirkéhez és steakekhez.

A házi krumpli sokoldalú és ízletes étel, amelyet minden korosztály élvezhet. Az otthoni főzés egyszerű örömeire emlékeztetnek.