Az egész éjszakára kihagyott nyers hash-barnát meg lehet enni?

A burgonya, más zöldségekhez hasonlóan, hajlamos a baktériumok által okozott romlásra. Szobahőmérsékleten hagyva a baktériumok növekedhetnek és szaporodhatnak, és olyan méreganyagokat termelnek, amelyek élelmiszer-eredetű betegségeket okozhatnak. Ezenkívül a burgonya savanyú szagot és nyálkás textúrát kaphat, ami romlást jelez.

Az elrontott nyers hashbarnák fogyasztása olyan tünetekhez vezethet, mint a hányás, hasmenés, hasi görcsök, hányinger, láz és hidegrázás. A tünetek súlyossága az elfogyasztott baktériumok típusától és mennyiségétől, valamint az egyén immunrendszerétől függ.

Az élelmiszer-eredetű betegségek megelőzése érdekében elengedhetetlen a megfelelő élelmiszer-biztonsági gyakorlatok betartása. A főtt ételeket azonnal el kell fogyasztani, vagy a főzést követő két órán belül hűtőszekrénybe kell helyezni. A nyers ételeket, például a barnákat, nem szabad két óránál tovább szobahőmérsékleten hagyni.