A brómatlan liszt kóser húsvétra?

A brómatlan liszt nem kóser húsvétkor, mert tartalmazhat chametz-et, amely minden búzából, árpából, rozsból, zabból vagy tönkölyből készült étel. Ezeket a gabonákat tilos húsvétkor fogyasztani, mert úgy tartják, hogy miattuk szenvedtek rabszolgaságban az izraeliták Egyiptomban.

A brómozott liszt kálium-bromáttal készül, amely vegyi anyag segít megerősíteni a lisztet és rugalmasabbá tenni. A brómozott liszt nem használható húsvétkor, mert kitniyot-nak tartják, ami egy olyan ételfajta, amelyet a Tóra nem tilt kifejezetten, de a húsvét idején mégis kerülik.

Vannak olyan brómozatlan lisztmárkák, amelyek húsvétkor kóser minősítéssel rendelkeznek, de fontos, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizze a címkét.