Biztonságos a skunk fogyasztása?

Nem, nem biztonságos skunkot enni. Bár egyesek skunk húst fogyasztanak, számos egészségügyi kockázattal jár. A skunksokról ismert, hogy olyan betegségeket hordoznak, mint a veszettség, a szarvasmarha és a tularemia. Ezen túlmenően, a skunksokban nagy mennyiségű parazita lehet, például orsóférgek és galandférgek, amelyek átterjedhetnek a húsukat fogyasztó emberekre. A skunks húsa is szennyezett lehet baktériumokkal, mint például az E. coli és a Salmonella, amelyek élelmiszer-eredetű betegségeket okozhatnak.