Hogyan ellenőrizhető, hogy a gammon ízületem megsült-e?

1. Húshőmérővel. Ez a legpontosabb módja annak ellenőrzésére, hogy a gammon megfőtt-e. Helyezze be a húshőmérőt a kötés legvastagabb részébe. Ha a belső hőmérséklet 63°C (145°F), a gammon kész.

2. A nyársteszt használata. Egy másik módja annak, hogy ellenőrizze, hogy a gammon megfőtt-e, ha egy nyársat szúr az ízület legvastagabb részébe. Ha a lé kifolyik, a gammon kész. Ha a lé még mindig rózsaszín, a gammonnak egy kicsit tovább kell főznie.

Íme néhány további tipp a gammon főzéséhez:

- A gammon ízesítők sokféle módon főzhetők, beleértve a pörkölést, sütést és forralást.

- A gammon ízület főzési ideje a kötés méretétől és súlyától, valamint az alkalmazott főzési módtól függően változik.

- Fontos, hogy a gammont ne főzzük túl, mert így száraz és kemény lesz.

- A gammont a legjobb forrón tálalni, többféle oldallal, például sült burgonyával, zöldségekkel és mártással.