A joghurt savanyú tehéntej és disznó pici?

A joghurt nem savanyú tehéntejből és disznófűből készül. Ez egy tejből készült tejtermék, amelyet élő baktériumkultúrákkal fermentáltak. A joghurt készítéséhez használt baktériumkultúrákat joghurtkultúráknak vagy starterkultúráknak nevezik. Ezeket a kultúrákat a tejhez adják, és meleg hőmérsékleten hagyják erjedni, amitől a tej besűrűsödik, és csípős ízű lesz.