Mennyi csokoládét készítenek Mexikóban?

Mexikó a világ egyik vezető kakaótermelője , éves termelése körülbelül 280 000 tonna . Ezzel Mexikó a negyedik helyen áll Elefántcsontpart, Indonézia és Ghána után, amelyek a világ legnagyobb kakaótermelői.

Mexikó legnagyobb csokoládégyártó vállalatai a Nestlé Mexico, a Mars Mexico és a Mondelez International Mexico . A Nestle piacvezető a csokoládé értékesítésében Mexikóban, mintegy 35%-os piaci részesedéssel. A Mars a második 20% körüli piaci részesedéssel, a Mondelez pedig a harmadik 15% körüli piaci részesedéssel.

Mexikó számos kisméretű csokoládégyártónak is otthont ad , amelyek kiváló minőségű, gyakran bio csokoládét állítanak elő. Ezek a csokoládékészítők gyakran hagyományos módszereket használnak csokoládéjuk előállításához, például a kakaóbabot kőmalmokon őrlik. Ennek eredményeként a mexikói csokoládét gyakran a világ legjobbjai között tartják számon.

Ezen kívül

Mexikóban évente körülbelül 1,2 millió tonna csokoládét fogyasztanak el , így a világ egyik legnagyobb csokoládéfogyasztó országa. A mexikóiak szeretik a csokoládét, és különféle ételekhez használják, a desszertektől az italokig. A forró csokoládé különösen népszerű ital Mexikóban.