Milyen ételeket ettek Nyugat-Kanadában 1862-ben?

- Reggeli: Zabpehely zabkása tejjel, kenyér vagy keksz vajjal és lekvárral, sült szalonnával vagy sonkával, füstölt hal

- Ebéd: Felvágott hús, sajt és kenyér, az előző étkezés maradékai, egy fazék leves.

- Vacsora: Csirke- vagy marhapörkölt zöldségekkel, főtt vagy sült burgonyával, rizzsel vagy galuskával

- Snackek: Alma, körte, őszibarack, szilva, szőlő, dió, sajt

- Italok: Tea, kávé, tej, víz, sör, whisky