- | Food & Drink >> Étel, ital > >> World & Regional Cuisine >> Közel -keleti Food
A polvorones de canele története?
A spanyol telepesek megismerték a latin-amerikai búzát, tejtermékeket, sertéshúst, mézet, mandulát és fahéjat. Ezek az összetevők alapvetővé váltak a latin-amerikai konyhában.
A mantecadot hagyományosan Spanyolországban készítették és fogyasztották
Karácsonykor, és úgy tartják, hogy a polvorones de canela ezekből a süteményekből fejlődött ki, miután a spanyol telepesek Mexikóban telepedtek le, és helyi alapanyagokból adaptálták receptjeiket.
Idővel a polvorones de canela receptje sajátos mexikói jelleget öltött, erős hatást gyakorolva az őslakos mexikói főzési technikákra és ízekre. Ebben a sütiben hangsúlyossá vált a Mexikóban őshonos fűszer, a fahéj használata.
A polvorones de canela elnevezés spanyolul „fahéjas omlós tészta”-t jelent, tükrözve omlós állagukat és fahéjas ízüket. A "polvo" szó spanyolul port jelent, utalva a cukor porszerű bevonatára, amelyet általában sütés előtt szórnak rá ezekre a süteményekre.
A polvorones de canelát hagyományosan kézműves módon készítették, és az otthoni szakácsok adták át receptjeiket a következő generációknak. Az évek során ezek a sütik népszerűvé váltak Mexikóban, és megtalálhatók a pékségekben és a piacokon szerte az országban. Általában édes csemegeként szolgálják fel a karácsonyi ünnepek alatt, és továbbra is különleges helyet foglalnak el a mexikói kulináris hagyományokban.
Manapság a polvorones de canela különleges helyet foglal el sok mexikói szívében, és nosztalgikus és megnyugtató ételnek tartják, amely összeköti az embereket kulturális örökségükkel.
Previous:Hol találhat pontos táplálkozási információkat az interneten a foszforról?
Next: Milyen élelmiszerek őshonosak az Atlanti-óceán középső régiójában?
Étel, ital
- Kotrás a far Sült Liszt
- Hány üveg pezsgőt kell koccintani 100 vendéggel?
- Vajon Töltelék Freeze Nos?
- Mennyibe kerül egy kupac főzésben?
- Hogyan Freeze sült fokhagymás (5 lépés)
- Növekedhetnek a kókuszfák a dzsungelben?
- Hány percet font egy töltött csirke?
- Mennyibe kerül egy doboz keksz, ha négy doboz 1,88?
Közel -keleti Food
- Hogyan eszik a coelenterates ételeiket?
- Mi Gránátalma Melasz ?
- Milyen ételeket evett wolastoqiyik?
- Hogyan Mély Fry a Falafel (5 lépés)
- Hol találhat pontos táplálkozási információkat az inte…
- Hol lehet savanyú szívószálat venni?
- Mi a helyi étel Barbadoson?
- Milyen ételt kaptak a viktoriánus gyerekek?
- Miért ettek az inuitok és a cahuilla különböző ételek…
- Milyen olajbogyót esznek az izraeliek?