Mit esznek az emberek Ukrajnában ebédre?

Borscht: Zöldségből és húsból vagy halból készült kiadós céklaleves.

Csirke Kijev: Enyhén rántott, kemencében sült csirkemell vajjal és fűszernövényekkel töltve.

Varenyky: Gombóc burgonyával, sajttal, káposztával vagy hússal, jellemzően tejföllel és sült hagymával.

Holubtsi: Rizzsel és hússal töltött káposzta tekercs.

Nalesnyky: Vékony palacsinta sajttal, bogyós gyümölcsökkel vagy hússal, gyakran tejföllel tálalva.

Egyéb gyakori ételek:

Salo: Pácolt sertészsír, kenyérrel és gyógynövényekkel fogyasztva.

Okroshka: Kefirből, zöldségekből, főtt húsból vagy halból készült hideg leves.

Pelmeni: Hússal töltött galuskát megfőzve tejföllel tálaljuk.

Syrniki: Túrós palacsinta tejföllel és gyümölcslekvárral.

Kotleta po-Kyivski: Vajjal töltött csirkemell, zsemlemorzsába forgatva, rántva.

Pampushky: Kicsi, élesztőben megkelt tésztagolyók fokhagymával és fűszernövényekkel tálalva.