Mi a helyi étel Barbadoson?

* Repülő hal :Barbados nemzeti étele, a repülőhal egy kicsi, ezüstös hal, amelyet jellemzően sütve vagy grillezve tálalnak. Gyakran kerül mellé cou-cou, a polentához hasonló kukoricalisztből készült étel.

* Cou-cou :A Cou-cou egy kukoricalisztből készült étel, amelyet okrával, hagymával és fűszerekkel készítenek. Gyakran tálalják köretként repülőhalak vagy más bajai ételek mellé.

* Pepperpot :A Pepperpot egy fűszeres pörkölt, amely húsból, zöldségekből és paprikából készül. Általában kenyérrel vagy galuskával tálaljuk.

* Souse :A Souse egy pácolt disznófejes étel, amelyet jellemzően hagymával, uborkával és paradicsommal tálalnak. Barbadoson népszerű reggeli étel.

* Johnny torták :A Johnny sütemények apró, sült kukoricalisztből készült sütemények, amelyeket gyakran reggelire vagy uzsonnára szolgálnak fel.

* Conkies :A conkies párolt kukoricalisztből készült sütemények, amelyek édesburgonyával, sütőtökkel és kókuszdióval vannak töltve. Általában desszertként vagy snackként szolgálják fel.

* Rum :A rum az egyik legnépszerűbb alkoholos ital Barbadoson. Cukornádmelaszból készül, és általában gyümölcslével vagy más italokkal keverik.