Melyik országból származik a Hummus?

A hummus egy levantei arab étel, amely főtt, tört csicseriborsóból áll, amelyet tahinivel, olívaolajjal, citromlével, sóval és fokhagymával kevernek össze. A hagyományos eredet nem egyértelmű, számos közel-keleti ország, köztük Egyiptom, Libanon, Palesztina, Szíria és Törökország vallja magát létrehozójának.