Mit ettek az emberek az 1600-as években?

- Reggeli:zabkása, párolt gyümölcs, kenyér, vaj, sajt, kolbász

- Vacsora/vacsora:sült hús (marha, sertés, bárány, vadhús), baromfi, hal, zöldségek (káposzta, sárgarépa, fehérrépa), kenyér, piték, leves

Középosztályú étrend:

- Reggeli:kenyér, sajt, vaj, alkalmanként szalonna, tojás vagy hal

- Vacsora/vacsora:húspörkölt, főzelék (sűrű zöldség- és húsleves), kenyér, sajt, túró és tejsavó, gyümölcs

Alsó osztályú étrend:

- Reggeli:zabpehely, kenyér, sajt

- Vacsora/vacsora:kenyér, sajt, zöldségek (fehérrépa, hagyma), hal, zabpehely, főzelék

Tipikus termesztett növények:

- Búza, árpa, rozs, zab, borsó, bab, lencse, fehérrépa, sárgarépa, hagyma, káposzta, póréhagyma, fokhagyma