Az étcsokoládé felgyorsítja az anyagcserét?

Néhány tudományos bizonyíték arra utal, hogy az étcsokoládé enyhe hatással lehet az anyagcserére. Íme néhány tanulmány, amelyek pozitív eredményeket hoztak:

1) A "Nutrition and Metabolism" folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy napi 100 gramm étcsokoládé fogyasztása 12 héten keresztül kismértékű, de jelentős növekedést eredményezett a nyugalmi anyagcsere sebességében (RMR). Az RMR a tested nyugalmi állapotban elégetett kalóriák száma, és ez a napi energiafelhasználásod körülbelül 60-70%-át teszi ki. Az RMR növekedését az étcsokoládé magas antioxidáns-szintjének, különösen a flavonoidoknak tulajdonították.

2) Egy másik, a "The American Journal of Clinical Nutrition" folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a reggeli előtti étcsokoládé fogyasztása növeli a teltségérzetet és csökkenti a későbbi táplálékfelvételt. Ez azt sugallja, hogy az étcsokoládé segíthet a testsúly szabályozásában azáltal, hogy csökkenti a teljes kalóriafogyasztást.

3) A "Molecular Nutrition &Food Research" folyóiratban megjelent tanulmányok áttekintése megállapította, hogy az étcsokoládé javíthatja az inzulinérzékenységet és a glükóz anyagcserét. Az inzulin egy hormon, amely segít a vércukorszint szabályozásában, és az inzulinrezisztencia számos krónikus betegség kockázati tényezője, beleértve az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget és a szívbetegségeket.

Fontos azonban megjegyezni, hogy ezek a vizsgálatok általában kis mintaméreteket és rövid időtartamot használtak. További kutatásokra van szükség ahhoz, hogy megerősítsük az étcsokoládé anyagcserére és általános egészségre gyakorolt ​​hosszú távú hatását.

Ezenkívül, bár az étcsokoládénak lehetnek pozitív hatásai, még mindig magas a kalória- és zsírtartalma. Nagy mennyiségben történő fogyasztása súlygyarapodáshoz és egyéb negatív egészségügyi következményekhez vezethet. Ezért kulcsfontosságú, hogy az étcsokoládét mértékkel és a kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasszuk.