Mi az a banánlekvár?

Banánlekvár a pépesített vagy turmixolt banánból, cukorból és citromléből készült gyümölcskonzerv. Fűszereket, például fahéjat, szegfűszeget és szerecsendiót is tartalmazhat a hozzáadott íz érdekében. A banánlekvár édeskés, enyhén fanyar ízű, sűrű és kenhető állagú, más gyümölcslekvárokhoz hasonló. Használható kenőcsként pirítóshoz, kekszethez vagy pogácsához, töltelékként péksüteményekhez, vagy fagylalthoz vagy joghurthoz. Egyes receptek további gyümölcsöket, például epret vagy áfonyát is tartalmazhatnak, hogy javítsák a lekvár ízét és állagát.