Milyen íze van a tárkonynak?

A tárkonynak enyhén kesernyés, édesgyökér-ánizs íze van, menta árnyalataival. Aromás fűszernövény, hosszú, karcsú, hegyes levelekkel. Sok ételhez frissen vagy szárítva használják, beleértve a szószokat, leveseket, pörkölteket és salátákat. A tárkonyt ízesítőként is használják olyan italokban, mint a tárkonyecet és a tárkonyos szóda.