A Jam jobb neked, mint a Jelly?

Nem, a lekvár nem jobb neked, mint a zselé. Bár mindkettő gyümölcsből készül, a lekvár általában több cukortartalmú, mint a zselé. A lekvárt úgy készítik, hogy a gyümölcsöt összetörik és cukorral besűrűsödésig főzik, míg a gyümölcs levéből zselét készítenek, amit cukorral megfőznek. Ennek eredményeként a lekvár cukor- és kalóriakoncentrációja magasabb, mint a zselé.