Melyik a tej legsűrűbb része?

A tej legsűrűbb és legdúsabb részét tejszínnek nevezik. Ez az a zsírréteg, amely a tej tetejére emelkedik, ha állni hagyják. A tejszínt számos tejtermékben használják, beleértve a vajat, sajtot, fagylaltot és tejszínhabot.