Honnan származik az északi bab?

Az északi bab a dél-amerikai Andok-hegységből származik, ahol több mint 7000 évvel ezelőtt az inkák termesztették először. A Phaseolus Vulgaris faj, amely magában foglalja az északi babot is, eredetileg Amerikából származik, és továbbra is kiemelkedő növény a kontinens számos országában. Az északi babot európai gyarmatosítók vezették be Észak-Amerikába az 1700-as években, és azóta a világ számos konyhájának alaptermékévé vált.