Meg tudod szerezni a tejuino receptjét angolul?

Hozzávalók:

- 1 font masa harina

- 2,5 csésze víz

- 1/4 csésze piloncillo (mexikói barna cukor)

- 1/2 teáskanál szódabikarbóna

- 1/4 csésze limelé

- 1/4 teáskanál só

- Jégkockák

Utasítások:

1. Egy nagy tálban keverje simára a masa harinát, a vizet, a piloncillot, a szódabikarbónát, a lime levét és a sót.

2. Fedje le a tálat műanyag fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten állni legalább 6 órán át vagy egy éjszakán át.

3. Miután a tészta megkelt, finom szitán szűrjük át egy nagy fazékba.

4. A tejuinót közepes lángon, állandó keverés mellett lassú tűzön főzzük. Addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 10 percig.

5. Vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.

6. A tejuinót hidegen, jégkockákkal tálaljuk.

Tippek:

- A tejuino a következő gyümölcsökkel is elkészíthető:ananász, mangó vagy sárgadinnye.

- Gyümölcsös tejuino készítéséhez adjunk hozzá 2 csésze kockára vágott gyümölcsöt a tésztához, mielőtt leszűrnénk.

Élvez!