A paradicsom gyümölcs vagy zöldség?

A paradicsomot botanikailag a gyümölcsök közé sorolják. Egy virág petefészkéből fejlődnek ki, és egy vagy több magot tartalmaznak. E meghatározás szerint minden olyan növényi termék, amely a petefészekből származik, és egy vagy több magot tartalmaz, gyümölcsnek minősül, függetlenül egyéb jellemzőitől, például ízétől vagy állagától.

A gasztronómiai világban azonban a paradicsomot gyakran a zöldségekkel csoportosítják zamatos ízük, állaguk, valamint tipikus elkészítési és fogyasztási módja miatt. A botanikai és kulináris definíciók közötti különbségtétel zavart okozhat, de végső soron attól függ, hogy milyen kontextusban használják a kifejezést.