Mi kényszeríti vissza a táplálékot a garatba, hogy könnyen lecsússzon a nyelőcsőben?

Perisztaltikának és antiperisztaltikának nevezik azokat az erőket, amelyek az ételt visszamozgatják a garatba, hogy az le tudjon csúszni a nyelőcsőben.

Perisztaltika a nyelőcső falában fellépő akaratlan izomösszehúzódások sorozata. Ezek az összehúzódások a nyelőcső tetején kezdődnek, és lefelé haladnak, lenyomva az ételt a gyomorba.

Antiperisztaltika a garat falában fellépő akaratlan izomösszehúzódások sorozata. Ezek az összehúzódások a perisztaltikával ellentétes irányban mozognak, és a táplálékot a nyelőcsőből visszahelyezik a garatba.

Az antiperisztaltika viszonylag ritka jelenség, de különféle okok miatt fordulhat elő, például amikor böfög vagy hány.