Af hverju bregðast mentos og Diet Coke meira en matarsódaedik?

Þegar Mentos sælgæti er sleppt í flösku af Diet Coke, verður ofbeldisfullt gos. Þetta er vegna þess að Mentos sælgæti virka sem kjarnastaðir fyrir uppleysta koltvísýringsgasið í gosinu. Gróft yfirborð Mentos sælgætisins gefur gasbólunum stað til að myndast og eftir því sem fleiri og fleiri loftbólur myndast rísa þær upp á yfirborðið og mynda gosið.

Eldgosið er einnig knúið áfram af því að Diet Coke inniheldur hærri styrk af uppleystu koltvísýringsgasi en venjulegt Coke. Þetta er vegna þess að gervisætuefnin sem notuð eru í Diet Coke leysast ekki eins auðveldlega upp og sykur, þannig að það er meira pláss fyrir gasið að leysast upp.

Matarsódi og edik

Þegar matarsódi og edik er blandað saman bregðast þau einnig við og mynda koltvísýringsgas. Hins vegar eru viðbrögðin mun minna ofbeldi en viðbrögð Mentos og Diet Coke. Þetta er vegna þess að matarsódi og edik eru ekki eins góð í að kjarna uppleysta gasið. Slétt yfirborð matarsódaagnanna gefur ekki eins marga kjarnastaði fyrir gasbólur til að myndast.

Auk þess er styrkur uppleysts koltvísýringsgass í ediki lægri en styrkur Diet Coke. Þetta þýðir að minna gas er til staðar til að bregðast við og framleiða gosið.

Samanburður

Taflan hér að neðan ber saman viðbrögð Mentos og Diet Coke við matarsóda og ediki.

| Lögun | Mentos og Diet Coke | Matarsódi og edik |

|---|---|---|

| Kjarnamyndunarstaðir | Gróft yfirborð Mentos sælgætis | Slétt yfirborð matarsódaagna |

| Styrkur uppleysts koltvísýringsgass | Hærri | Neðri |

| Ofbeldi viðbragða | Meira ofbeldi | Minna ofbeldi |

Á heildina litið eru viðbrögðin milli Mentos og Diet Coke harðari en viðbrögðin milli matarsóda og ediki vegna þess að Mentos sælgæti virka sem betri kjarnastaðir fyrir uppleysta koltvísýringsgasið og Diet Coke inniheldur hærri styrk af uppleystu gasi.