Hversu lengi mun óopnað majónesi geymast í kæli?

Majónes er olíu-í-vatn fleyti, sem þýðir að það er gert úr olíudropum dreift í vatni. Olían í majónesinu getur harðnað með tímanum, sérstaklega ef hún verður fyrir hita eða ljósi. Af þessum sökum ætti majónesi að geyma í kæli eftir opnun til að koma í veg fyrir að það spillist.

Óopnað majónes endist venjulega í um það bil 3 mánuði við stofuhita. Hins vegar er best að geyma óopnað majónesi í kæli til að lengja geymsluþol þess. Majónesi sem hefur verið geymt í kæli getur venjulega varað í allt að 6 mánuði.

Ef þú ert ekki viss um hvort majónesi sé enn gott eða ekki, þá er best að fara varlega og henda því út. Skemmt majónes getur valdið matareitrun, sem getur leitt til uppkösta, niðurgangs og kviðverkja.