Er óhætt að borða útrunna krabbakökur?

Það er ekki óhætt að borða útrunna krabbakökur. Sjávarfang, þar á meðal krabbi, getur skemmst hratt og mengast af bakteríum sem geta valdið matareitrun. Neysla á skemmdum sjávarfangi getur valdið einkennum eins og ógleði, uppköstum, niðurgangi, kviðverkjum og hita. Því er mikilvægt að fylgja fyrningardagsetningum á krabbakökum og öðrum sjávarafurðum til að tryggja matvælaöryggi.