Hversu lengi geta ofsoðnar baunir staðið utan ísskáps?

Soðnar ofsoðnar baunir má skilja eftir við stofuhita í allt að 2 klukkustundir, samkvæmt landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna (USDA). Eftir 2 klukkustundir ætti að geyma þau í kæli til að koma í veg fyrir vöxt skaðlegra baktería.