Hvernig geturðu séð hvort eggaldin hafi farið af?

1. Mislitun:Fersk eggaldin hafa ríkan, djúpfjólubláan lit. Ef eggaldin byrjar að mynda brúna eða svarta bletti, eða ef heildarliturinn dofnar verulega, er það merki um að það sé ofþroskað eða farið að skemmast.

2. Mýkt:Þroskuð eggaldin ættu að vera þétt viðkomu, með smá gjöf þegar þeim er þrýst varlega á þær. Hins vegar, ef eggaldinið verður mjög mjúkt eða mjúkt, er það ofþroskað og byrjað að versna.

3. Hrukkuð húð:Fersk eggaldin hafa slétt, gljáandi húð. Þegar þau byrja að eldast getur húðin myndað hrukkur eða minnkað, sem gefur til kynna að hún sé að missa raka og ferskleika.

4. Mislitaður eða myglaður stilkur:Stöngull á ferskum eggaldini ætti að vera grænn og þéttur. Ef stilkurinn verður brúnn, svartur eða sýnir merki um myglu er það merki um að eggaldinið sé farið yfir blómaskeiðið.

5. Ólykt:Fersk eggaldin hafa venjulega milda, hlutlausa lykt. Ef þú tekur eftir sterkri, óþægilegri lykt sem kemur frá eggaldinum gæti það verið merki um að það hafi spillt.

Mundu að það er alltaf betra að fara varlega þegar kemur að matvælaöryggi. Ef þú hefur einhverjar efasemdir um ferskleika eða gæði eggaldins er best að farga því til að forðast að neyta skemmds matar.