Hversu lengi getur samlokukæfa setið úti áður en hún skemmist?

Samkvæmt USDA ætti ekki að skilja sjávarréttakæfu, þar með talið samlokukæfu, eftir úr kæli í meira en tvær klukkustundir. Eftir tvær klukkustundir á að farga kæfu til að forðast matarsjúkdóma.