Hvað eru vinsælir írskir forréttir?

- Colcannon: Þetta er hefðbundinn írskur réttur gerður með kartöflumús, grænkáli eða káli og smjöri. Það er oft borið fram með beikoni eða pylsum.

- Svartur og hvítur búðingur: Þetta eru tvær tegundir af blóðpylsum sem eru vinsælar á Írlandi. Svartur búðingur er búinn til með svínakjöti, höfrum og kryddi, en hvítur búðingur er búinn til með blöndu af svínakjöti og svínafitu.

- Gosbrauð: Þetta er hefðbundið írskt brauð sem er búið til með matarsóda í stað geri. Það er oft borið fram með smjöri og osti.

- Guinness Stew: Þetta er staðgóð plokkfiskur sem er gerður með Guinness stout, nautakjöti, grænmeti og kryddjurtum. Það er oft borið fram með kartöflumús eða gosbrauði.

- nautakjöt og Guinness baka: Þetta er fyllandi baka sem er gerð með nautakjöti, Guinness stout, grænmeti og sætabrauðsskorpu.

- Sjávarréttadiskur: Sjávarfang er vinsæll valkostur fyrir forrétti á Írlandi og sjávarréttadiskur inniheldur oft reyktan lax, ostrur, krækling og krabba.

- Írskt nachos: Þetta er snúningur á klassíska réttinum, gerður með kartöfluflögum í stað tortillaflögum og toppaður með osti, beikoni og öðru hráefni.

- Champ: Svipað og colcannon er champ búið til með kartöflumús ásamt scallions (vorlauk) og smjöri.

- Boxty: Hefðbundin kartöflupönnukaka úr rifnum hráum kartöflum, kartöflumús, hveiti, súrmjólk og eggjum. Það má bera fram sem forrétt eða aðalrétt.

Þetta eru aðeins nokkur dæmi um vinsæla írska forrétti. Matargerð Írlands er rík og fjölbreytt og það eru margir aðrir ljúffengir réttir til að njóta.