Hvað er olían ofan á möndlusmjöri?

Olían ofan á möndlusmjöri er kölluð möndluolía. Það er náttúruleg olía sem losnar úr möndlunum þegar þær eru unnar í möndlusmjör. Möndluolía er rík af einómettaðri fitu sem er holl fyrir hjartað. Það er líka góð uppspretta E-vítamíns, andoxunarefnis sem hjálpar til við að vernda frumur líkamans gegn skemmdum.