Þegar ís er tekinn úr frysti og inn í ísskáp bráðnar hann hvers vegna?

Ís bráðnar þegar hann er tekinn úr frystinum og settur í ísskápinn því hitinn í ísskápnum er hærri en hitinn í frystinum. Hitinn frá ísskápnum veldur því að ísinn bráðnar. Bræðslumark íss er venjulega á milli -10 og -5 gráður á Celsíus (14 og 23 gráður á Fahrenheit). Þegar ís er geymdur í frysti er hitastigið venjulega undir -18 gráður á Celsíus (-0,4 gráður á Fahrenheit), sem er vel undir bræðslumarki íss. Þess vegna helst ísinn fastur í frystinum. Þegar ísinn er tekinn úr frystinum og settur inn í ísskáp hækkar hitastigið á ísnum upp í ísskápinn. Þetta mun valda því að ísinn bráðnar.