Hvað gerir þú til að osta gerir hann í smærri bita?

Til að skera ost í smærri bita er hægt að nota ostahníf eða venjulegan eldhúshníf. Svona geturðu gert það:

Notkun ostahnífs:

1. Veldu rétta hnífinn:Veldu beittan ostahníf með blað sem er hannað til að skera ost.

2. Undirbúið ostinn:Takið ostinn upp og látið hann ná stofuhita í um 30 mínútur. Þetta mun gera það auðveldara að skera.

3. Setjið ostinn:Setjið ostinn á stöðugt skurðbretti. Gakktu úr skugga um að osturinn sé flatur og vel staðsettur.

4. Skerið ostinn:Haltu í ostahnífinn með annarri hendi og leggðu hina hendina ofan á ostinn til að festa hann. Þrýstu varlega niður á hnífinn og byrjaðu að sneiða ostinn í smærri bita.

5. Stjórna þykktinni:Notaðu stöðugan þrýsting til að tryggja að ostasneiðarnar séu jafnþykkar. Stilltu hornið á hnífnum til að breyta þykkt sneiðanna.

6. Haltu áfram að sneiða:Haltu áfram að skera ostinn í bita af æskilegri stærð. Gætið þess að pressa ekki of mikið því það getur molnað mjúka osta.

Að nota venjulegan eldhúshníf:

1. Undirbúðu hnífinn:Notaðu beittan eldhúshníf með rifnu blaði ef þú átt ekki ostahníf.

2. Undirbúið ostinn:Fylgdu sömu skrefum og nefnd eru hér að ofan til að undirbúa ostinn.

3. Skerið ostinn:Haltu í hnífinn með annarri hendi og leggðu hina höndina ofan á ostinn til að halda honum stöðugri. Sagið hnífinn varlega fram og til baka til að skera ostinn í sneiðar.

4. Stjórnaðu þykktinni:Vertu meðvituð um hornið á hnífnum til að ná æskilegri þykkt ostsneiðanna.

Mundu að þrífa hnífinn fyrir og eftir að ostur er skorinn til að koma í veg fyrir krossmengun bragðefna og baktería. Einnig er gott að geyma ostafganginn rétt til að viðhalda ferskleika hans og gæðum.