Hversu margar hitaeiningar eru í hefðbundnu enchilada sem er búið til með smjörfeiti eða olíu og toppuðum osti?

Dæmigerð enchilada (án hrísgrjóna eða bauna) er um 300 hitaeiningar. Það inniheldur 13 g af fitu, þar af er þriðjungur mettuð fita. Mettuð fita er fyrst og fremst notuð til orku og er venjulega fast við stofuhita.

Ef nautakjötið eða kjúklingurinn í enchilada er steiktur hækkar magn mettaðrar fitu og mettuð fituprósenta.

Ostur bætir einnig hitaeiningum við enchiladas. Cheddar hefur um það bil 115 hitaeiningar á eyri. Dæmigerð burrito inniheldur um það bil 1,5 til 2 aura af osti.

Álegg eykur einnig hitaeiningar og natríum í enchiladas.