Hvert er hlutfall kakósmjörs og fastra efna í dökku súkkulaði?

Dökkt súkkulaði skal innihalda að minnsta kosti 35% súkkulaðifast efni (kakóþurrefni), þar af að lágmarki 35% kakómassi og að lágmarki 18% kakósmjör, og má innihalda önnur leyfileg innihaldsefni.