Hvað er mjólkursopi?

Mjólkursopi er réttur búinn til með því að leggja brauð í bleyti í heitri mjólk. Það er oft borðað í morgunmat eða sem snarl, og má toppa með sykri, kanil eða öðrum bragðefnum. Mjólkursopi er hefðbundinn réttur í mörgum löndum og hefur verið til um aldir. Þetta er einfaldur og auðveldur réttur í gerð og fólk á öllum aldri getur notið þess.

Mjólkursopi er venjulega búinn til með hvítu brauði, en einnig er hægt að búa til með öðrum brauðtegundum, svo sem hveitibrauði eða súrdeigi. Brauðið er rifið í bita og sett í skál og heitri mjólk hellt yfir. Brauðið dregur í sig mjólkina og verður mjúkt og rjómakennt. Mjólkursopa má borða látlausan, eða toppa með sykri, kanil eða öðrum bragðefnum. Sumum finnst líka gott að bæta við ávöxtum eins og berjum eða bananum.

Mjólkursopi er næringarríkur réttur sem inniheldur mikið af próteini, kolvetnum og kalsíum. Það er líka góð uppspretta trefja, járns og A-vítamíns. Mjólkursopi er mettandi og seðjandi réttur sem getur hjálpað þér að byrja daginn þinn rétt.

Hér er einföld uppskrift að mjólkursopa:

Hráefni:

*1 bolli mjólk

* 1/2 bolli brauð, rifið í bita

* 1/4 bolli sykur

* 1/4 tsk kanill

* Valfrjálst álegg:ávextir, hnetur, þeyttur rjómi

Leiðbeiningar:

1. Hitið mjólkina í potti við meðalhita.

2. Bætið brauðinu út í mjólkina og hrærið saman.

3. Eldið í 5-10 mínútur, eða þar til brauðið er mjúkt og rjómakennt.

4. Hrærið sykri og kanil saman við.

5. Berið fram strax, toppað með áleggi sem óskað er eftir.