Hvor er betri ostamatur eða vara?

Hvorugt er betra. Munurinn liggur í lagalegum skilgreiningum þeirra og reglugerðum sem gilda um framleiðslu þeirra.

Ostamatur er mjólkurvara sem er framleidd með því að blanda osti við önnur innihaldsefni eins og mjólk, rjóma, mysu, ýruefni og krydd. Hann verður að innihalda að minnsta kosti 51% ost miðað við þyngd og má nota í staðinn fyrir ost í mörgum uppskriftum.

Ostavara er almennt hugtak sem notað er til að lýsa hvers kyns mjólkurvörum sem innihalda osta eða osta innihaldsefni, en uppfyllir ekki lagaskilyrði til að kallast „ostur“. Þetta felur í sér vörur eins og ostaálegg, ostadýfur og unninn ost.

Á endanum fer besti kosturinn eftir einstökum óskum þínum og tilteknu uppskriftinni sem þú ert að gera.