Hvaða ostar hafa sætt bragð?

1. Asíago: Þessi ítalski ostur er venjulega lagður í að minnsta kosti 6 mánuði og verður sætari eftir því sem hann eldist. Yngri Asiago hefur milt og örlítið sætt bragð, en eldri Asiago þróar meira áberandi sætleika.

2. Bel Paese: Ítalskur hálfmjúkur ostur með rjómalöguðu, smjörkenndu bragði. Það hefur sætt og hnetubragð, oft lýst sem "ostaður eftirréttur."

3. Caprino: Geitaostur hefur oft bragðmikinn bragð, en sumir ferskir geitaostar geta verið mildir sætir.

4. Cheddar: Þó að ekki allir cheddar ostar séu sætir, hafa sumar aldnar cheddar afbrigði karamellu eða smjörlíki.

5. Gorgonzola Dolce: Þessi ítalski gráðostur er þekktur fyrir sætt og rjómabragðið, með mildum bragði frá bláæðunum.

6. Gruyère: Svissneskur ostur með örlítið sætu og hnetubragði, sérstaklega þegar hann hefur þroskast vel.

7. Jarlsberg: Norskur hálfmjúkur ostur þekktur fyrir mildan, smjörkenndan og örlítið sætan bragð.

8. Mascarpone: Ítalskur rjómaostur með mjúkri og ríkri áferð. Það hefur sætt, mjólkurbragð og er oft notað í eftirrétti og ítalskt bakkelsi.

9. Münster: Mildur og rjómalögur ostur með örlítið sætu bragði. Það er oft notað í grillaðar ostasamlokur og Reuben samlokur.

10. Port Salut: Franskur hálfmjúkur ostur með sætu og hnetubragði. Það bráðnar vel, sem gerir það að vinsælu vali fyrir samlokur, pasta og fondú.

11. Reblochon: Franskur hálfmjúkur ostur úr kúamjólk. Það hefur rjómakennt og örlítið sætt bragð með jurtailmi.

12. Taleggio: Ítalskur hálfmjúkur ostur með rjómalöguðu og sætu bragði. Það þróar sterkara, flóknara bragð þegar það eldist.

Þessir ostar eru bara nokkur dæmi um marga osta með sætu bragði. Raunverulegt bragð og sætleiksstyrkur getur verið mismunandi eftir svæði, mjólkurgjafa, öldrun og öðrum þáttum.