Er hægt að skipta rjómaosti út fyrir amúl ostaálegg?

Já, Amul ostaálegg er góður staðgengill fyrir rjómaost vegna svipaðs bragðs, áferðar og munns. Hins vegar er nokkur lykilmunur sem þarf að hafa í huga þegar þú notar Amul ostaálegg í stað rjómaosts.

* Áferð: Amul ostaálegg er venjulega aðeins þykkara og molnara en rjómaostur, svo það er kannski ekki besti kosturinn fyrir uppskriftir sem krefjast sléttrar, rjómalaga áferð.

* Smaka: Amul ostaálegg hefur örlítið sætt og hnetubragð, sem hentar kannski ekki öllum uppskriftum. Ef þú ert að leita að hlutlausari staðgengill geturðu prófað ricotta ost eða Neufchâtel ost.

* Næringarinnihald: Amul ostaálegg er meira í fitu og kaloríum en rjómaostur, svo það er ekki besti kosturinn fyrir uppskriftir sem þurfa að vera lágar í fitu eða hitaeiningum.

Ef þú ert ekki viss um hvort Amul ostaálegg muni virka sem staðgengill fyrir rjómaost í tiltekinni uppskrift eða ekki, þá er alltaf góð hugmynd að gera prufukeyrslu áður en þú skuldbindur þig til allrar lotunnar.