Hvaðan kom orðið ostur?

Orðið „ostur“ kemur frá latneska orðinu „caseus“ sem þýðir „að steypa“. Latneska orðið "caseus" er dregið af frum-indó-evrópsku rótinni "kwat-", sem þýðir "að gerjast eða hrynja". Þessi rót er einnig uppruni forn-enska orðsins „cēse“, miðenska orðsins „chese“ og nútímaenska orðsins „cheese“.