Hver er sú tegund af osti sem aðeins er framleidd í Wisconsin?

Sú tegund af osti sem er aðeins framleidd í Wisconsin er þekkt sem „Wisconsin Original Colby“. Þetta er hálfmjúkur ostur sem hefur mildan og smjörkenndan bragð. Þessa tilteknu tegund af Colby osti er aðeins hægt að framleiða í Wisconsin fylki og hefur hann fengið verndaða upprunatákn (PDO) af bandarísku einkaleyfa- og vörumerkjaskrifstofunni. Osturinn hefur verið til síðan snemma á 20. öld og er orðinn mikilvægur hluti af mjólkuriðnaðinum í Wisconsin.