Er edik mikið í þvagsýru?

Edik, eins og eplaedik eða hvítt edik, inniheldur náttúrulega ekki umtalsvert magn af þvagsýru. Þvagsýra er efnasamband framleitt í líkamanum sem niðurbrotsafurð púríns, aðallega að finna í ákveðnum matvælum eins og líffærakjöti, rauðu kjöti og sumum sjávarfangi. Edik sjálft er almennt talið öruggt fyrir einstaklinga með hátt þvagsýrumagn, þar sem það stuðlar ekki beint að hækkun þvagsýrumagns í líkamanum.