Hvaða ostar eru búnir til úr geitamjólk?

Það eru margar tegundir af ostum sem hægt er að búa til úr geitamjólk, hver með sínu einstaka bragði og áferð. Hér eru nokkrir af algengustu geitamjólkurostunum:

1. Chèvre :Chèvre er mjúkur, ferskur ostur sem er gerður úr óþroskaðri geitamjólk. Það hefur milt, bragðmikið bragð og rjómalöguð áferð. Chèvre er vinsæll ostur bæði til að elda og borða ferskan.

2. Feta :Feta er saltlagður ostur sem er gerður úr kindamjólk eða geitamjólk. Það hefur salt, saltbragð og krumma áferð. Feta er vinsæll ostur fyrir grísk salöt og aðra Miðjarðarhafsrétti.

3. Halloumi :Halloumi er hálfharður ostur sem er gerður úr geitamjólk eða kindamjólk. Hann hefur hátt bræðslumark sem gerir hann tilvalinn til að grilla eða steikja. Halloumi er vinsæll ostur fyrir grillrétti frá Miðjarðarhafinu.

4. Manchego :Manchego er harður ostur sem er gerður úr kindamjólk eða geitamjólk. Það hefur hnetukennd, sætt bragð og þétta áferð. Manchego er vinsæll ostur fyrir spænska tapas og aðra spænska rétti.

5. Cabra al vino tinto :Cabra al vino tinto er rauðvínsþveginn ostur sem er gerður úr geitamjólk. Það hefur flókið, ávaxtabragð og hálfþétta áferð. Cabra al vino tinto er vinsæll ostur fyrir spænska tapas og aðra spænska rétti.

Þetta eru aðeins nokkrar af mörgum tegundum af ostum sem hægt er að búa til úr geitamjólk. Geitamjólkurostar eru fáanlegir í ýmsum stílum og bragðtegundum, svo það er örugglega til geitamjólkurostur sem þú munt njóta.