Hver eru innihaldsefnin í brie osti?

Innihaldsefni fyrir brie ost eru:

- Mjólk (venjulega kúamjólk, en einnig hægt að búa til úr geita- eða kindamjólk)

- Salt

- Rennet (ensím sem hjálpar mjólkinni að storkna)

- Penicillium candidum (myglurækt sem gefur brie einkennandi hvítan börk og bragð)

- Valfrjálst:Rjómi, kryddjurtir og krydd