Af hverju er ostur gagnlegur matur til að borða í lok máltíðar?

Engar vísindalegar sannanir eru fyrir því að ostur sé sérstaklega gagnlegur að borða í lok máltíðar. Hins vegar er ostur uppspretta próteina og kalsíums, sem getur verið gagnlegt fyrir almenna heilsu.