Hversu mikið af osti og kex þarf til að þjóna 60 manns?

Til að ákvarða magn osta og kex sem þarf til að þjóna 60 manns er mikilvægt að huga að skammtastærð á mann og hvaða tegund af osti og kex þú velur. Hér eru almennar leiðbeiningar til að hjálpa þér að áætla magnið:

Ostur :

- Gerðu ráð fyrir að skammtastærð sé 1 únsa (28 grömm) af osti á mann.

- Fyrir 60 manns mannfjölda þarftu um það bil 60 aura (1,7 kíló) af osti.

- Veldu úrval af ostum til að bjóða upp á mismunandi bragðtegundir, svo sem cheddar, mozzarella, brie, gouda, osfrv.

Kex :

- Gerðu ráð fyrir skammtastærð 2-3 kex á mann.

- Fyrir 60 manns þarftu um það bil 120-180 kex.

- Veldu mismunandi tegundir af kex til að bæta við ostana, svo sem vatnskex, fjölkorna kex, pítuflögur o.s.frv.

Mundu að þetta magn er áætluð og getur verið mismunandi eftir óskum gesta og framreiðslustíl. Ef þú vilt bjóða upp á fleiri valkosti eða stærri skammta gætirðu þurft að stilla magnið í samræmi við það. Að auki skaltu íhuga allar takmarkanir á mataræði eða ofnæmi þegar þú velur ost og kex.