Er hægt að frysta klumtu af Asiago osti, þíðnar hann vel?

Já, þú getur fryst Asiago ost. Asiago ostur frýs vel og þíðir vel. Þegar asiago ostur er frystur er best að rífa hann fyrst. Þetta gerir það auðveldara að þíða og nota síðar. Til að frysta asiago ost, setjið rifna ostinn í ílát sem er öruggt í frysti og innsiglið það vel. Osturinn geymist í allt að 6 mánuði í frysti.

Til að þíða asiago ost skaltu einfaldlega taka hann úr frystinum og láta hann þiðna í kæli yfir nótt. Þú getur líka þíða asiago ost með því að setja hann í skál með köldu vatni í um það bil 30 mínútur. Þegar osturinn er þiðnaður er hægt að nota hann í hvaða uppskrift sem er sem kallar á asiago ost.

Asiago ostur sem hefur verið frosinn og þiðnaður kann að hafa aðeins aðra áferð en ferskur asiago ostur, en hann mun samt bragðast vel. Þegar þú notar þíða asiago ost, vertu viss um að elda hann vandlega til að tryggja að hann sé óhætt að borða.